"���� ���������� ���������" ������ "����������� �������������"

Ãëàâíàÿ > Íîâîñòè ñòðàí ìèðà > Íîâîñòè Âåëèêîáðèòàíèè > "���� ���������� ���������" ������ "����������� �������������"

"���� ���������� ���������" ������ "����������� �������������" ���������� ������ Restaurant Magazine �������� ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ ������ ���������� ���� 2007 ����. � ������������ ������� ������� 600 ��������� – ��� ������������, ��� � ��������, ������������������ �� ����������� �������. ����� ���� ����� ���������������� ����� � ������� � ���������� ������� ����. ������ ����� ������� �������� ����������� � �������� ����. �������� ������ ����� ������ � ������� ���������� �������� 12 ��������� �� �������, 8 – � ���, 7 – � ��������������, � �� 6 – � ������ � �������.
�������� �� ���� ������������ ��������������, �������� ������� �������� �������������, ������� ��������� �� ������ ������ ����� � “�������� ��������” �� �����������, � ���������� ���������. ������ ��������� �������� El Bulli (��������� �������), ������������� �� �������� ��������� ����������� ����� ����� ����� �������� �� ������ �����. ���� �� �������� ��������� � ������ �������� �������, �������������� � 2002 ����.
������ ������������ ��������� ����� ���� ������� � ���� ��������� – � ��� ������, ������� �����, �������� ������� �������� ����� ���������� ���������, ������� �� ������ �� ��� �����������, �� � �� �������� � ����� ���������� ���������. ������, ������ ������� ����� � ����������� ������� ����� ����� ������. �� ��� ��������� �� ���������, ����� ���������� �� ����� �� �����.
� ��������� �� ���������� ���� � ������� ������ ����� �����: �������������� ����, ���������� �� 185 ���� � �������� ������� ��� ����, ������ ����� ����������� ������������� � ������� �� ������� 30 ����. �������, ��������� �� ��� ����� ���������, ��� ������������ � ������ �������, ���������, �� ����������� ������, “�������� ���������� ��� ��� � ����� �����”.
������� ������������ ������������� �����, ����� ������ ��� ������ �������� ��������� ����. ��� ����� ���� ��������, � ������, ������������� ��������� ����������� �������� � ����������� ����… ��� ���� � ����: ���������� ��������� ������, ����� �� ��������� ��� ���� �� ���������, �������������� � ������� ������� �����.
�������� �������� � ��� �� ��������, �� ������� ������������� ������� �� ��������; �� ���������� ���������, ��������� ���� �� 2007 ��� ��� ���.
������ ����� ����� ���������� �������� 2005 ���� ���������� �������� “The Fat Duck” (“������ ����”), ������������� � ������ ���� �������� �������. ��� ��� �����, ����������� ��������, ������ ���������� ���������� ������ ������� �����, ������������ ��� ��������� � ������������ ������������. ������� �����, ������ �������� ������������ “���������� �������” � �������� � ���� ���� ������� – ����������� ������������. �������� ����������� ������� ������ ������� ������� � ���-����� ����������� ��������� Incognico ���� �������, ������ �� ������������ ����������� ��������� � ������� � �����, ������ ��� �������� ������������� ����������� ����� Michelin �� ����� “�������������� ���������” �������. ���� �� ������ ��� ������ �������������� ��������� ���, ������� � ���������� ���� – ������ �� ������ �������� ������ ���������� ����, ������� ����� ����� ����������. �������� �������� ������ �������� ����� ������ ����� – ���������� � ���������� ����� �� ���������� ������� �������� ������, �������������� �� �������������. � ����� ����������� iPod, ���� ���������� ��� ������� ����� ���� � �������� ���.
��������� �������������� �������� ������ ������� “The French Laundry” (“����������� ���������”), ����������� �� ������ 2003-2004��., ������� �� ��������� �����. ����� ������ – ���� �� �������� �������� ����� ���������������� ����������� “������� ���������”, ��� ���������� nouvelle cuisine – “����� �����”, ������� ��������� ������� ����� ������������� �������� ��� ��������. ������� �� ����� ��� � ���� ����� �������������� ���-������� �The Rich and Famous World’s Best� � ������������ ����� �������: “������� ����� – ��� ������ ����� ��������, � ������ ������, ��� � ���������� ������� � ������, – ������ ������ ������ � �� ���������”.
������������ “�����” ������ �������� Noma, ������������� � �����������, �������������� ����� � 33-�� �� 15-� �����. �������� � 2003 ���� � ������ ������� �������� ������ ���� �������� ������ ���� �������, �������� ���������� ���� � �����. ����� ������ ����� ����� ���-������ � ��������� ��������� ���� �������, ����������� ������ ������ �� ������ ���������������� ���������� �� ��������, � ��� ����� � � El Bulli.
� Noma ���������� �� ������ �������� � �������� ������� ������� ������ ��� – ������� ��������� �� ��������, ������������� ������� � ��������� ��������, ������� � ������� �� ���������� � ������ ����� �� ������� �����. ������ ������ ���� Fromage Blanc, �������� �sky�, ������ �������� ��������� �� ������ ��������. � ������� ��������� ����� ���������� ������ ������� �������� ������.
����������� ������ � ��������� ��������������� �������� � ����������� �������, ���������� ����� � ������������� �������� �������� ��������, ��������� �������.   N  ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½  ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½  ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ï¿½ 1 El Bulli Spain ������ �������� ���� � ������ 2 The Fat Duck UK ������ ������� �����, ����������� ��������� 3 Pierre Gagnaire France   4 The French Laundry USA ������ �������� ������� 5 Tetsuya’s Australia ������ �������� ��������� 6 Bras France   7 Mugaritz Spain   8 Le Louis XV Monaco   9 Per Se USA   10 Arzak Spain   11 El Celler de Can Roca Spain   12 Gambero Rosso Italy   13 L’Atelier de Joël Robuchon France   14 Hof van Cleve Belgium   15 Noma Denmark ����� ������� ���� 16 Le Calandre Italy   17 Nobu London UK   18 Jean Georges USA   19 Hakkasan UK   20 Alain Ducasse au Plaza Athénée France   21 L’Astrance France   22 Can Fabes Spain   23 L’Ambroisie France   24 Restaurant Gordon Ramsay UK   25 Troisgros France   26 Le Bernardin USA   27 Martin Berasategui Spain   28 Le Gavroche UK   29 Le Cinq France   30 Charlie Trotter’s USA   31 Dal Pescatore Italy   32 Daniel USA   33 Rockpool Australia   34 St John UK   35 Chez Dominique Finland   36 Alinea USA ��������� �������� 37 Bukhara India ������ �������� � ���� 38 DOM Brazil   39 Oaxen Skärgårdskrog Sweden   40 Chez Panisse USA   41 Enoteca Pinchiorri Italy   42 Cracco Peck Italy ������� �������� 43 L’Arpège France   44 River Café UK   45 Oud Sluis Netherlands   46 Combal Zero Italy ������� �������� 47 Le Quartier Français South Africa ������ �������� �������� ������� � ������ 48 Taillevent France ������� �������� 49 Bocuse France   50 Les Ambassadeurs France ������� ��������

http://www.turist.ru

Ðóáðèêà: Íîâîñòè Âåëèêîáðèòàíèè

Íîâîñòè ïî òåìå:

“��������” ���� � ���������� ���������
�� ������� ���������� ��������� ����������
����������� ����������� �������������� ������������ � �������� ��� �� ��������
������ ��������� � ����������� ����������� �������� – ����� � ��������������
������� ��������� �� ������ ����� ����
������ �� ������� �������������
������������ “��� ������” �������� �������� ����� �������� ��������� ����������
�� ������ ���������������� �������� � ����� ��������� � ����� – ����� � �����
� ������� ���������� ���� �� �����
� ������� ��������� ���������, ����������� ��������� ����� ������ � ����


Ïîïóëÿðíûå ñòðàíû